第三百九十四章 甜咸兼备-《时间料理师》
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对面那名料理师,不得不抬头看了一眼。
“酒香竟能带走五种材料的杂质?”
料理杀手微微震惊,难不成是极少见的云雾料理法?
坐在观众席上的公孙梦,眼睛也是一亮,此种云雾料理法有一种奇特能力,可以利用蒸腾的云雾卷走食材杂质,有如淬炼丹药般,令人心神向往。
“盖子起!”
五道色泽越来越淡之际,冷莫手指轻弹,震动之力卷起了所有小瓮盖子,他随即将已经准备好的冰块水放在小瓮中,再把盖子盖起,开关转至小火。
根据他的计算,只要再炖煮一阵子,冰块彻底融化之际清汤佛跳墙就完成了!
“下一步,浓汤的佛跳墙。”冷莫擦了擦汗,方才控制时间之力拔升小瓮中的食材,达到了琉璃级,再次完成了云雾料理。
此次使用的食材仍是五样,迷你螃蟹椰子、鲍鱼珊瑚、羊香栗子、鱼翅花、大骨树干,主要以海鲜香气为主,浓汤为辅。
另一排瓷器小瓮跟着冷莫的双手移动,排排站的跑到火炉上方,不同于先前的米酒,他改用经典的绍兴酒倒入,并开火热锅。
与先前相反,盖子没有盖上,绍兴酒很快就滚了起来。
蒸汽狂冒,酒香四溢之际,五种已经处理好的食材立即放了进去,旋即盖子紧扣,一道道琉璃光彩的能量压住所有小瓮,防止蒸汽逸散出来!
啪啪啪!
这一压,瓷器小瓮中的气流更为激烈,里头宛若一个压力锅般,不停地旋转起来,五种食材的能量乍时与绍兴酒合而为一,浓汤的色泽也从五色归为一种颜色,形成一种天然的奇汤。
此等奇汤珍品,只能纯粹靠手劲施压,令其不停旋转,均匀受热。
乓乓乓乓乓!
“开!”
双手一撤,压制不住的盖子喷上天空,那股惊人的酒气食香,也一同冲上了天空,使得方圆百米内都有着浓浓香氛,令那名正在搅拌蘑菇玉米汤的料理杀手为之一愣。
好惊人的前菜!
自己的料理,竟然没有丝毫对抗之力!
难道,得违抗命令,偷袭对方试试?
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